
Πιάτα και περιθώρια
Τα πιάτα που φέρνουν τα περισσότερα, το καθένα με το μερίδιό του στις πωλήσεις.
Το Volio είναι σύστημα παραγγελιών για όλο το σέρβις, σε εστιατόρια, bistro και εστιατόρια ξενοδοχείων: κρατήσεις, σάλα, παραγγελίες με QR κωδικό ή από τον σερβιτόρο, οθόνη κουζίνας (KDS) και πληρωμή του λογαριασμού στο τραπέζι. Τρέχει σε ένα tablet και στα κινητά που ήδη έχεις, δίπλα στο ταμείο σου ή στη θέση του.


Το Volio για εστιατόρια
Ο σερβιτόρος τους έχει τρία τραπέζια μπροστά του κι έναν δίσκο με κυρίως πιάτα στο χέρι. Δες πώς έφτασε το τραπέζι 7 ως εδώ, και πώς φεύγει χωρίς να χρειαστεί να κάνει νόημα σε κανέναν.
Κλεισμένο την Τρίτη από τη σελίδα σου, τέσσερα άτομα για τις 19:30. Ο σερβιτόρος παίρνει τα ορεκτικά με τη λειτουργία σερβιτόρου, και δύο από την παρέα προσθέτουν μόνοι τους τα ποτά τους από τον κωδικό στο τραπέζι.
Το δελτίο της κουζίνας γράφει πάνω «τραπέζι 7» και μετράει τα λεπτά. Το κρασί έχει πάει στην οθόνη του μπαρ.
Τρεις πληρώνουν το μερίδιό τους από το κινητό κι ένας δίνει μετρητά στον σερβιτόρο. Η σάλα δείχνει ότι δεν απομένει τίποτα. Κανείς δεν περιμένει το μηχάνημα καρτών.
Η υποδοχή είδε στη σάλα το τραπέζι 7 να ελευθερώνεται τη στιγμή που πληρώθηκε το τελευταίο μερίδιο, και καθίζει εκεί την επόμενη κράτηση.
Κάθε οθόνη ανοίγει σε browser, σε μια συσκευή που ήδη έχεις: το tablet της υποδοχής, τα κινητά των σερβιτόρων, μια οθόνη στο πάσο. Σε εστιατόριο ξενοδοχείου, οι ίδιες οθόνες.
Οι πελάτες κλείνουν από τη σελίδα σου, με άτομα, μέρα και ώρα. Τους κανόνες τους ορίζεις μία φορά. Όσοι έρχονται χωρίς κράτηση και η λίστα αναμονής είναι δίπλα στις αποψινές κρατήσεις, έτσι η υποδοχή βλέπει όλη την πόρτα.

Η σάλα σου όπως τη σχεδίασες. Ποιος κάθεται, πόση ώρα, και τι είναι ακόμα ανοιχτό σε κάθε λογαριασμό.

Η σάλα σε πλακίδια στο κινητό του προσωπικού. Ανοίγεις τραπέζι, προσθέτεις γύρο, το κλείνεις. Ο σερβιτόρος μένει στη σάλα.

Ένα δελτίο ανά τραπέζι με χρονόμετρο. Το «Έτοιμο» το κλείνει, η «Επαναφορά» το φέρνει πίσω, και κάθε πιάτο πάει εκεί που φτιάχνεται, οπότε το κρασί πάει στο μπαρ, όχι στο πάσο.

Στη διαχείριση, η Παρασκευή γίνεται απόφαση για την επόμενη Παρασκευή.

Τα πιάτα που φέρνουν τα περισσότερα, το καθένα με το μερίδιό του στις πωλήσεις.

Πωλήσεις ανά μέρα και ανά ώρα, με εξαγωγή σε Excel ή CSV.

Το ψάρι τελείωσε στις 21:00. Ένα πάτημα, και χάνεται από κάθε κινητό.

Όλοι όσοι παρήγγειλαν, έκλεισαν τραπέζι ή άφησαν κριτική, σε μία λίστα που μπορείς να τους γράψεις.

Οι ευχαριστημένοι πελάτες πηγαίνουν στο Google.

Τυπώνονται από το ζωντανό μενού. Το Volio σου λέει πότε κάποιο έχει μείνει πίσω.
Ούτε διανομείς ούτε εφαρμογές delivery. Το takeaway είναι παραγγελία από πριν και παραλαβή, από τον δικό σου σύνδεσμο.
Σε ξενοδοχείο, το Volio τρέχει το εστιατόριο, τα τραπέζια του και τη βεράντα του. Δεν κάνει room service ούτε χρεώνει τον λογαριασμό στο δωμάτιο.
Κανένα μηχάνημα να αγοράσεις. Κρατάς το τερματικό καρτών σου, και το ταμείο σου αν το θέλεις. Οι εκτυπωτές παραγγελιών cloud είναι προαιρετικοί.
Μηνιαίατον μήναΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 49 €39 €
Ετήσια 2 μήνες δωρεάνΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 40,83 €32,50 € τον μήναΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 490 €390 €
Μηνιαίατον μήναΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 109 €89 €
Ετήσια 2 μήνες δωρεάνΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 90,83 €74,17 € τον μήναΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 1.090 €890 €
Όλα όσα έχει το Basic, και:
Μηνιαίατον μήναΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 259 €209 €
Ετήσια 2 μήνες δωρεάνΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 215,83 €174,17 € τον μήναΚανονική τιμή από 1 Ιαν 2027: 2.590 €2.090 €
Όλα όσα έχει το Essential, και:
Τιμή λανσαρίσματος για τα πρώτα 500 μαγαζιά, κλειδωμένη για 24 μήνες. Τα νέα μαγαζιά πληρώνουν τη διαγραμμένη τιμή από 1 Ιαν 2027.
Ακυρώνεις όποτε θέλεις: το QR μενού σου μένει online, δωρεάν. Η παραγγελία, οι πληρωμές και τα υπόλοιπα σταματούν μέχρι να διαλέξεις ξανά πλάνο.
Απεριόριστα τραπέζια, προσωπικό και οθόνες σε κάθε πλάνο. Με ετήσια πληρωμή, οι 2 μήνες είναι δωρεάν. Κλείνεις κάποιους μήνες τον χρόνο; Η μηνιαία συνδρομή σταματά όποιον μήνα θέλεις.
Κάτι άλλο; hello@usevolio.com
Όσο θέλουν. Η λειτουργία σερβιτόρου βάζει τη σάλα στα κινητά του προσωπικού, και η παραγγελία του σερβιτόρου και η παραγγελία του πελάτη από τον κωδικό στο τραπέζι πάνε στον ίδιο λογαριασμό και στο ίδιο δελτίο κουζίνας.
Ναι. Ο καθένας μπορεί να πληρώσει το μερίδιό του από το δικό του κινητό, με φιλοδώρημα, και οι υπόλοιποι πληρώνουν τον σερβιτόρο με μετρητά ή κάρτα.
Ναι. Οι πελάτες κλείνουν από τη σελίδα σου με τους κανόνες που ορίζεις, με προκαταβολή αν τη θέλεις, και η ομάδα χειρίζεται όσους έρχονται χωρίς κράτηση και τη λίστα αναμονής. Οι κρατήσεις έρχονται με το πλάνο Essential.
Όχι. Το Volio δουλεύει δίπλα στο ταμείο που έχεις, και η λίστα «Πληρωμένα στο τραπέζι» δείχνει κάθε πληρωμή από κινητό με το τραπέζι, το ποσό και την ώρα της, για να την περάσεις στο ταμείο σου. Ή άφησε το ταμείο του Volio να το αντικαταστήσει.
Ναι. Τα τραπέζια στην αίθουσα ή στη βεράντα είναι αριθμημένες θέσεις με δικό τους κωδικό, και το μενού ανοίγει στη γλώσσα κάθε πελάτη. Το Volio δεν κάνει room service ούτε χρεώνει στο δωμάτιο.
Οι πληρωμές από κινητό πάνε στον δικό σου λογαριασμό στον πάροχο πληρωμών, και από εκεί στην τράπεζά σου. Όταν ένας λογαριασμός πληρώνεται από το κινητό, το Volio κρατάει μια μικρή χρέωση. Οι πελάτες τη βλέπουν πριν πληρώσουν, ή επιλέγεις να την καλύπτεις εσύ. Τίποτα όταν ο πελάτης πληρώνει μετρητά ή στον σερβιτόρο.
Όχι. Το takeaway είναι παραγγελία από πριν και παραλαβή, από τον δικό σου σύνδεσμο.
Ένα tablet, ή μια τηλεόραση με ένα μικρό Android TV box, για την οθόνη κουζίνας. Αν η κουζίνα προτιμά χαρτί, υπάρχουν και οι εκτυπωτές παραγγελιών cloud.
Από την κράτηση ως τον λογαριασμό, σε ένα σημείο